|
|
| FUNGSI |
|
Vitamin K is
diperlukan untuk pengeluaran prothrombin, yang mana perlu
untuk pembekuan darah. Ia juga mustahak untuk pembentukan dan
pembaikian tulang; ia diperlukan untuk sintesis osteocalcin,
protin yang terdapat dalam tisu tulang yang mana kalsium
menjadi hablur. Akibatnya , ia boleh menolong mencegah osteoporosis.Vitamin K
memainkan peranan penting di dalam salur usus dan membantu menukarkan glukos
kepada glikogen untuk disimpan dalam hati, memelihara fungsi hati sentiasa
sihat. Ia boleh meningkatkan daya tahan kepada jangkitan pada kanak-kanak
dan menolong mencegah kanser. Ia menolong melanjutkan usia.Terdapat
tiga bentuk vitamin K: vitamin
K1 (phylloquinone atau phytonactone), didapati daripada
tumbuhan; vitamin K2,keluarga
daripada bahan dipanggil menaquinones, yang dibuat oleh bakteria usus; dan
vitamin K3 (menadione), adalah bahan sintetik.
|
|
|
SUMBER
|
|
Vitamin K
didapati daripada beberapa jenis makanan termasuk asparagus, blackstrap molasses,
kobis bunga, Brussels sprouts, kobis, sayuran berdaun hijau
gelap , puteh telur, daun salad , hati, oatl,, rai, kacang soya,
gandum dan yogurt. Bagaimanapun, majoriti bekalan vitamin ini
untuk tubuh kita didapati hasil daripada sintesis bakteria
"baik" yang terdapat dalam usus.
|
|
|
KEKURANGAN
|
|
Kekurangan vitamin K boleh
menyebabkan :
|
 |
Lemah
daya pembekuan darah yang boleh menyebabkan pendarahan
gusi, hidung, usus, dan salur kencing; penyerapan darah
daripada luka; dan pendarahan otak, bagi kes yang teruk. |
|
|
|
|
|
|
|
