| FUNGSI |
|
Vitamin D,
salah satu vitamin larut lemak yang mempunyai sifat sifat
sebagai vitamin dan hormon, yang diperlukan untuk penyerapan
dan penggunaan kalsium dan phosphorus. Ia juga perlu untuk
tumbesaran, ia penting terutamanya untuk tumbesaran tulang dan
gigi yang normal pada kanak-kanak. Ia mencegah daripada otot
menjadi lemah dan ia terlibat mengatur denyutan jantung. Ia
juga penting dalam pencegahan dan rawatan kanser kolon,
osteoarthritis, osteoporosis, dan hypocalcemia, meningkatkan
imuniti, ia juga perlu untuk fungsi tairoid pembekuan darah
yang normal.
Terdapat beberapa bentuk vitamin D , termasuk
vitamin D2 (ergocaliciferol), yang datang dari
sumber makanan; vitamin D3 (cholecalciferol), yang
disintesis dalam kulit kesan tindakbalas kepada dedahan cahaya
ultraunggu matahari ; dan dalam bentuk tiruan dikenali sebagai
vitamin D5. Daripada tiga bentuk vitamin D tersebut, vitamin D3
dianggap sebagai vitamin D dalam bentuk semulajadi dan lebih
aktif.
|
|
|
SUMBER
|
|
Vitamin
D boleh diperolehi daripada minyak hati ikan, ikan air masin ,
hasil tenusu, dan telur . Ia juga didapati daripada mentega,
minyak ikan kod, putih telur, ikan halibut, hati, susu, oat,
ikan salmon, sardin, ubi kentang, tuna, dan minyak sayuran . Vitamin D
juga terbentuk oleh badan kesan dari tindakbalas terhadap cahaya
matahari pada kulit.
|
|
|
KEKURANGAN
|
|
Kekurangan vitamin D boleh
menyebabkan :
|
 |
Rickets,
pada kanak-kanak ( cacat tulang, terutamanya tulang
belakang, kaki dan tengkorak; tulang mudah patah; bengkak
sendi; dan lemah otot). |
|
Osteomalacia,
pada orang dewasa ( tulang menjadi lembut, yang
menyebabkan sakit, terutamanya pada kaki, pinggang, leher,
dan tulang dada; mudah patah tulang; kejang otot pada
tangan, kaki, dan tekak). |
|
|
|
|
|
|
